Зама (молдавский суп с курицей и лапшой)
Традиционный молдавский суп с домашней лапшой, курицей и овощами, богатый вкусом и питательными веществами.
Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.
🔥 420 ккал · Б 32г · Ж 12г · У 48г (на порцию)
Открыть рецепт в приложении Nyam →Ингредиенты
- Куриное филе — 300г
- Мука пшеничная — 150г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь — 150г
- Лук репчатый — 100g
- Помидоры свежие — 200g
- Чеснок — 3 зубчика
- Куриный бульон — 1,2л
Приготовление
- 1
Приготовьте домашнюю лапшу: смешайте муку, яйца и щепотку соли, замесите тесто, дайте отдохнуть20 минут, затем раскатайте и нарежьте полосками.
- 2
Отварите куриное филе в подсоленной воде 25-30 минут до полной готовности, затем достаньте и нарежьте кубиками.
- 3
В том же бульоне обжарьте нарезанный лук и морковь на среднем огне 5-7 минут, добавьте измельченный чеснок.
- 4
Добавьте нарезанные помидоры и варите овощи ещё 5 минут до мягкости.
- 5
Верните курицу в бульон, добавьте лапшу и варите 10-12 минут до готовности лапши, периодически помешивая.
- 6
Проверьте вкус, при необходимости добавьте соль и перец, подавайте горячим в глубоких тарелках.
Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты