Шакшука

Традиционное ближневосточное блюдо с яйцами, запечёнными в пряном томатном соусе с овощами и сыром.

Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.

🔥 320 ккал · Б 16.5г · Ж 18г · У 22г (на порцию)

Ингредиенты

• Помидоры свежие — 400г
• Яйца куриные — 4 шт
• Болгарский перец — 1 шт (150г)
• Луковица — 1 шт (100г)
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр Фета — 100г
• Оливковое масло — 40мл
• Паприка молотая — 1 чайная ложка

Приготовление

1. 1

   Нагрей оливковое масло в сковороде с толстым дном на среднем огне, добавь нарезанный лук и чеснок, обжаривай 3-4 минуты до мягкости.

2. 2

   Добавь нарезанный болгарский перец, паприку и обжаривай ещё 3-5 минут, помешивая.

3. 3

   Добавь помидоры (нарезанные или из банки), перемешай и туши 8-10 минут на среднем огне до загущения соуса.

4. 4

   Аккуратно разбей яйца прямо в соус, распределяя их равномерно по поверхности, посыпь кубиками сыра Фета.

5. 5

   Накрой крышкой и готовь на среднем огне 5-7 минут, пока белки не свернутся, а желтки останутся слегка жидкими.

Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты