Свиные ребра в медово-соевом соусе
Мягкие и сочные свиные ребра, тушеные вароматном медово-соевом соусе с овощами.
Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.
🔥 520 ккал · Б 42г · Ж 28г · У 22г (на порцию)
Открыть рецепт в приложении Nyam →Ингредиенты
- Свиные ребра — 800г
- Мёд — 60мл
- Соевый соус — 80мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Имбирь свежий — 20г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Растительное масло — 30мл
Приготовление
- 1
Ребра нарезать порциями, обсушить бумажным полотенцем. Разогреть масло в глубокой сковороде и обжарить ребра со всех сторон до золотистой корки (10-12 минут), затем отложить.
- 2
В той же сковороде обжарить нарезанный лук и морковь кубиком до мягкости (5-7 минут), добавить измельченный чеснок и натертый имбирь, готовить 1-2 минуты до аромата.
- 3
Вернуть ребра в сковороду, залить смесью из меда и соевого соуса, перемешать. Добавить 200мл воды и довести до кипения.
- 4
Снизить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 60-70 минут, периодически помешивая и переворачивая ребра.
- 5
Когда ребра станут мягкими, а соус загустеет, достать ребра на блюдо. При желании процедить соус через сито и полить им ребра перед подачей.
Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты