Плов с курицей и морковью

Ароматное восточное блюдо из риса, курицы и овощей, приготовленное в одной посуде с пряными специями.

Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.

🔥 520 ккал · Б 32.5г · Ж 18г · У 52г (на порцию)

Ингредиенты

• Курица (грудка) — 300г
• Рис длинозёрный — 200г
• Морковь — 150г
• Лук репчатый — 100g
• Масло растительное — 50мл
• Куриный бульон — 400мл
• Куркума — 1 чайная ложка
• Лавровый лист — 2 шт

Приготовление

1. 1

   Нарежьте курицу кубиками и обжарьте в масле на сильном огне до золотистой корочки, затем отложите в сторону.

2. 2

   В той же посуде обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости, добавьте куркуму и перемешайте.

3. 3

   Добавьте рис, промытый холодной водой, и жарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.

4. 4

   Верните курицу в посуду, залейте горячим бульоном, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.

5. 5

   Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте 20-25 минут до полного впитывания жидкости и готовности риса.

6. 6

   Дайте плову постоять 5 минут под крышкой, затем аккуратно перемешайте вилкой и подавайте горячим.

Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты