Пад Тай

Традиционное тайское блюдо из рисовой лапши с креветками, яйцом и овощами в соусе тамаринда.

Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.

🔥 520 ккал · Б 28.5г · Ж 18г · У 58г (на порцию)

Ингредиенты

• Рисовая лапша — 250г
• Креветки очищенные — 200г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соус тамаринда — 60мл
• Соевый соус — 40мл
• Арахис неочищенный — 50г
• Зеленый лук — 1 пучок
• Лимон — 1 шт

Приготовление

1. 1

   Замочите рисовую лапшу в теплой воде на 30 минут до мягкости, затем слейте воду.

2. 2

   Разогрейте масло в вок или большой сковороде на сильном огне, добавьте креветки и жарьте 2-3 минуты до розового цвета, переложите в тарелку.

3. 3

   На той же сковороде разбейте яйца, слегка перемешайте, добавьте лапшу и верните креветки, жарьте 2 минуты постоянно перемешивая.

4. 4

   Влейте смесь тамаринда и соевого соуса, перемешайте равномерно и готовьте еще 2 минуты до глазирования лапши.

5. 5

   Снимите со стола, посыпьте дробленым арахисом и рубленым зеленым луком, подайте с дольками лимона для выжимания сока.

6. 6

   Разделите на две порции и подавайте немедленно, пока блюдо горячее.

Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты