Лазанья Болоньезе
Классическая итальянская лазанья с мясным соусом, бешамелью и слоями пасты на двоих.
Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.
🔥 520 ккал · Б 32г · Ж 22г · У 48г (на порцию)
Открыть рецепт в приложении Nyam →Ингредиенты
- Листы лазаньи — 200г
- Говяжий фарш — 300г
- Молоко — 400мл
- Сливочное масло — 50г
- Помидоры в соусе — 400г
- Пармезан тёртый — 80г
- Луковица — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
Приготовление
- 1
Обжарьте нарезанный лук и чеснок на масле, добавьте говяжий фарш и готовьте 7-8 минут до коричневого цвета. Влейте помидоры в соусе, потушите 15 минут.
- 2
Приготовьте соус бешамель: растопите 30г масла, добавьте муку (30г), обжарьте 1 минуту, затем постепенно влейте молоко, мешая до гладкости. Варите 5 минут на среднем огне.
- 3
На дно формы для запекания (20×30см) нанесите тонкий слой мясного соуса, затем слой листов лазаньи, слой бешамели и посыпьте пармезаном.
- 4
Повторите слои: мясной соус, лазанья, бешамель, пармезан — всего 3-4 слоя, завершив бешамелью и пармезаном.
- 5
Запекайте в предварительно разогретой до180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки. Дайте остыть 5 минут перед подачей.
Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты