Лосось на гриле с лимоном и травами
Сочный стейк лосося с хрустящей корочкой, приправленный свежими травами и лимонным соком.
Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.
🔥 385 ккал · Б 42г · Ж 22г · У 2г (на порцию)
Открыть рецепт в приложении Nyam →Ингредиенты
- Филе лосося — 400г
- Оливковое масло — 40мл
- Лимон — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий розмарин — 1 веточка
- Свежий тимьян — 1 веточка
- Черный перец — 2г
- Морская соль — 3г
Приготовление
- 1
Подготовьте гриль, разогрев его до средне-высокой температуры. Пока гриль нагревается, промойте и обсушите филе лосося бумажными полотенцами.
- 2
Смешайте оливковое масло с мелко нарезанным чесноком, листьями розмарина и тимьяна. Натрите этой смесью обе стороны рыбы, посолите и поперчите.
- 3
Выложите лосось кожей вверх на смазанную маслом решётку гриля. Готовьте 6-7 минут без движения, пока не образуется золотистая корочка.
- 4
Переверните рыбу кожей вниз и готовьте ещё 4-5 минут до полной готовности. Мякоть должна легко разделяться вилкой.
- 5
Переложите лосось на тарелку и сразу же полейте свежевыжатым соком лимона. Украсьте дольками лимона и веточками зелени.
Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты