Курица карри

Ароматное и острое индийское блюдо с нежной курицей в насыщенном кокосовом соусе со специями.

Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.

🔥 420 ккал · Б 32г · Ж 18г · У 28г (на порцию)

Ингредиенты

• Куриное филе — 400г
• Кокосовое молоко — 200мл
• Лук репчатый — 150г
• Чеснок — 3 зубчика
• Паста карри красная — 30г
• Имбирь свежий — 10г
• Помидоры консервированные — 150g
• Масло растительное — 30мл

Приготовление

1. 1

   Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера. Нарубите лук и чеснок, натрите имбирь на мелкой терке.

2. 2

   Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.

3. 3

   Добавьте пасту карри и перемешайте, готовьте 1-2 минуты до появления аромата, затем выложите кусочки курицы и обжарьте 5 минут.

4. 4

   Влейте кокосовое молоко и добавьте консервированные помидоры с соком, перемешайте и доведите до кипения.

5. 5

   Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут до полной готовности курицы и загустения соуса, периодически помешивая.

6. 6

   Проверьте курицу на готовность и отрегулируйте вкус по необходимости, подавайте горячим с рисом или лепешками.

Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты