Капрезе

Классический итальянский салат с помидорами, моцареллой и базиликом, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.

🔥 385 ккал · Б 16.5г · Ж 28г · У 8.5г (на порцию)

Ингредиенты

• Помидоры спелые — 400г
• Моцарелла свежая — 250г
• Базилик свежий — 20г
• Оливковое масло первого отжима — 60мл
• Бальзамический уксус — 30мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Морская соль — 5г
• Чёрный молотый перец — 2г

Приготовление

1. 1

   Помидоры промойте и нарежьте дольками толщиной 0,5см. Моцареллу нарежьте такими же ломтиками.

2. 2

   Чеснок раздавите боком ножа и натрите салатницу для аромата, затем удалите.

3. 3

   Выложите помидоры и моцареллу слоями, чередуя, посолите и поперчите каждый слой.

4. 4

   Промойте и обсушите свежий базилик, разорвите листья руками и разместите поверх салата.

5. 5

   Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом тонкой сеткой, дайте настояться 2-3 минуты перед подачей.

Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты