Брускетта с помидорами и базиликом

Хрустящие ломтики хлеба с ароматной смесью спелых помидоров, чеснока и свежего базилика на оливковом масле.

Примерная оценка по средним ценам продуктов — не точная цена магазина.

🔥 320 ккал · Б 12г · Ж 18г · У 28г (на порцию)

Ингредиенты

• Батон или хлеб чиабатта — 200g
• Помидоры спелые — 300g
• Чеснок — 2 зубчика
• Базилик свежий — 10g
• Оливковое масло первого отжима — 60ml
• Моцарелла свежая — 100g
• Балсамический уксус — 15ml

Приготовление

1. 1

   Батон нарежьте ломтиками толщиной 1см, выложите на противень и запеките в духовке при 200°C около 5минут до золотистого цвета.

2. 2

   Помидоры нарежьте кубиками, удалите лишнюю влагу, выложите в миску и добавьте мелко нарубленный чеснок.

3. 3

   Влейте оливковое масло и балсамический уксус, добавьте нашинкованный базилик, тщательно перемешайте.

4. 4

   Выложите помидорную смесь на каждый подсушенный ломтик хлеба и украсьте свежими кусочками моцареллы.

5. 5

   Подавайте брускетту сразу же, пока хлеб горячий и хрустящий.

Список покупок со ссылками на Linella и Metro, пошаговый режим и БЖУ — в приложении. · Все рецепты